重庆市彭水县龙塘乡生活小百科：辣椒产量450万斤背后有哪些种植秘诀？中蜂养殖户收入如何？年产值10万+的秘诀|龙虎水库徒步攻略

山里的日子从认路开始：龙塘乡的基本样儿

刚来龙塘乡的时候，我总搞不清方向 —— 这里属于重庆市彭水苗族土家族自治县，北边挨着靛水街道，往东南走是润溪乡，西南边能到黄家镇，甚至跟贵州务川县就隔几座山，有时候能看到贵州的商贩来乡场收辣椒。要是有人问 “龙塘在哪里”，导航搜 “龙塘乡” 或 “龙塘镇” 都能到，当地人更习惯喊 “龙塘镇”，说顺嘴了改不过来。

翻彭水县 2024 年统计年鉴看到，全乡大概 4800 人，散住在 5 个村里：龙塘双龙村、黄金村、桃子村、石院村和白金村。我住的地方离乡场近，每月逢 2、5、8 的赶场日最热闹，卖菜的老人蹲在街边，筐里的萝卜还沾着泥，修鞋的师傅支个小摊，叮叮当当的声音能传老远。这里到处是喀斯特地貌，青灰色的山包一座连一座，森林覆盖率很高，早上打开窗能看到雾绕在山腰，偶尔还能在山上瞥见 “花鸡”，飞得快，一闪就不见了，当地人都这么叫它，见人就扑棱着翅膀躲进树林。

过日子的刚需：上学、看病、收快递咋省心

家里孩子上学不用愁，龙塘镇龙塘中学就在乡中心，我常路过校门口，看到学生们课间在操场打羽毛球，本地生活号也常发学校的实拍，有教学楼门口的老樟树，还有他们搞运动会时挥舞的彩旗。龙塘乡中心小学（大家都叫 “中心校”）离乡政府就隔一条路，早上能看到穿校服的小孩背着书包自己走，不用家长送。要是想了解学校情况，去门卫室问就行，师傅会跟你唠唠最近的校园活动，至于校长名单，没公开过，一般人也用不上。

看病就找乡场东边的龙塘乡卫生院，门口蓝色招牌很显眼。我之前感冒发烧，去那儿拿了点药，花了二十多块，不用跑县城 —— 县城开车过来得一个多小时，小毛病在乡里看更省事。快递代收点就两个地方：乡政府旁边的 “便民超市” 收中通、圆通，中心小学斜对面的邮政网点能收 EMS，取件得带身份证，我上次忘带，白跑了一趟。对了，龙塘乡邮编是 409615，之前网上传的 409613 不对，我寄过一次东西，填错了又退回来，后来查中国邮政官网才确认的。

山里的好东西：吃的用的都带着土味

龙塘乡的烤烟和辣椒是出了名的，每年 7、8 月，黄金村、双龙村的辣椒地一片红，当地农户凌晨 5 点就下地摘，怕太阳晒蔫了。我去年帮着摘过一次，辣椒梗上的小刺扎得手发痒，摘完满手都是辣味，得用肥皂洗好几遍才去味。摘下来的辣椒一部分送黄金村入口的烘干厂，烘干后装成真空袋卖，另一部分农户自己腌泡椒，泡在玻璃罐里，冬天炒腊肉特别香。

看《彭水日报》今年 9 月的报道说，龙塘乡辣椒产量达 450 万斤，带动农户户均增收 8000 元，石院村的黄精种植也成了气候，我去过那片基地，在树林底下整齐排列着，绿油油的叶子很厚实，收了之后会卖给县里的药材商。养蜂的也多，白金村、桃子村不少农户都有蜂箱，养蜂人常分享摇蜜视频，蜂蜜裹着泡沫往下淌，看着就实在。上个月跟着养蜂人去山坡检查蜂箱，山路铺了点碎石但还是滑，我踩空摔了个趔趄，对方赶紧递来根树枝当拐杖，说 “山里走多了脚就有准头了”。

还有秋天的高山蔬菜，白菜、萝卜脆生生的，赶场时买一把才两块钱；春天能采竹笋，摩围山周边的竹林里到处都是，掰下来还带着露水；夏天有大棚种的香菇，炒肉特别鲜。红缨子高粱也种了些，农户自己酿米酒，度数不高，过年时尝过一口，带着点粮食的甜味。村里还养肉牛和生猪，几乎家家户户都养几头，是主要的收入来源。山上有野生天麻，但现在不让采了，护林员每天巡逻，说要保护野生资源。

玩在龙塘：不用找网红点，山里的风景最实在

龙塘乡没什么网红打卡地，但原生态的风景很让人放松。摩围山的一部分延伸到这儿，山上有片高山草甸，春天会长小野花，我春天去过一次，躺在草上看云飘，风一吹带着草木的清香，特别凉快。龙虎水库在乡西边，岸边修了红色的步道（拍摄于 2025 年 9 月，设备：华为 Mate 60 Pro），我傍晚常去散步，能看到有人坐在石头上钓鱼，水库边立着警示牌，不让往深水区去，钓鱼的人都用无倒刺鱼钩，说怕伤了小鱼苗。

桃子村的川岍溶洞群很有意思，我跟着村里的老人进去过，里面黑乎乎的，得拿手电筒照路，钟乳石上滴着水，地上有点滑，老人让我扶着岩壁走，说 “小心别踩空”。麻布坨峡谷和龙洞峡峡谷的溪水很清，夏天常看到小孩在溪边踩水，水刚到脚踝，能捡光滑的鹅卵石玩。凼坝峡谷和石夹沟适合徒步，秋天去最好，路边的野柿子熟了，洗干净就能吃，带着点淡淡的甜。

角帮古寨是个老村落，保留了几栋苗族、土家族的老木房，房檐上挂着玉米棒子和红辣椒，看着特别有烟火气。我去年赶上过村里的民俗活动，村民围着篝火跳摆手舞，节奏慢悠悠的，我跟着学，踩错了步子，大家都笑，一点不尴尬。九竹坎和金子山适合登高，我爬到过金子山顶，站在平坦的石头上能看到大半个龙塘乡，早上没雾的时候，能看到太阳从山后面慢慢升起来，把云彩染成橙红色。

现在乡上搞生态旅游，有不少适合亲子游的摘辣椒活动，城里来的小孩蹲在地里，戴着小手套摘辣椒，还能跟着农户学怎么分辨成熟度，摘完的辣椒可以让农户帮忙腌成泡椒带走。双龙村的农家乐用自家腌辣椒炒竹笋，吃过的人都说香，还能住那儿，早上听着鸡叫起床，推开窗就是青山。

龙塘的变化：乡村振兴带来的实在好处

想知道乡政府的情况，比如党委书记、乡长是谁，去门口的公示栏看就行，上面有照片和职务，更新得很及时。这几年搞乡村振兴，变化真不小。彭水县交通局 2025 年公示显示，龙塘乡正在修缮双龙村至黄金村的村道，之前这段路是土路，下雨就泥泞，现在不仅硬化了，还把路宽从 3 米扩到 4.5 米，会车比以前方便多了。我上次开车经过，看到工人正在画斑马线，路边还装了反光镜。

易地扶贫搬迁的安置点在乡场北边，叫 “龙塘新居”，房子是两层小楼，整齐排列，周边有超市和快递点，住这儿的人要么在乡上打工，要么搞种植，上班买菜都方便。我去过安置点，看到有人在门口晒辣椒，还有小孩在路边玩跳绳，很热闹。人居环境整治后，村里多了不少绿色的垃圾池，路上再也看不到乱堆的柴禾，有些村口还种了桂花树，秋天满街都是香味。龙虎水库作为水源地，周边拦了防护网，还有警示牌，水质一直很好，我们喝的自来水就是从这儿引的，烧开水几乎没有水垢。

乡政府旁边有个电商示范点，里面有电脑和打印机，帮不会用手机的老人卖特产，我见过工作人员帮老人拍蜂蜜的照片，传到网上，有人买了就帮忙打包、寄快递，不收手续费。现在还在规划田园综合体，想把石院村的黄精基地和摩围山的草甸连起来，搞 “药材种植 + 农事体验”，以后游客能去基地看黄精，还能体验采挖（有工作人员指导），让农户多赚点钱。每个村都有网格员，谁家水管坏了、老人需要帮忙买药，找网格员就行，上次邻居家的水管冻裂，网格员很快就联系了维修师傅，没耽误用水。

找龙塘的信息：本地渠道最靠谱

想知道龙塘乡的最新消息，比如赶场时间调整、农产品收购价，加本地微信群最方便，比如 “龙塘乡便民群”“龙塘特产交流群”，这些群里都是当地人，有问题在群里问一声，很快有人回应。我上次问 “哪里能买新鲜香菇”，群里有人说大棚就在桃子村路口，还发了定位，省得我瞎找。

本地账号也常发龙塘乡的实拍，比如哪个季节去哪个景点好、赶场日的热闹场景，都是没加滤镜的原片，很真实。要是想了解政策，比如种辣椒的补贴、养蜂的技术指导，直接去乡政府的农业服务中心问，工作人员会拿宣传册给你看，还会留联系电话，有问题能随时打。

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