德兴龙头山乡桂湖村：明代会源桥与非遗乌佬粿舌尖之旅丨羊肚菌种植秘籍：亩产3万的乡村振兴新模式丨上饶丨江西

桂湖村，归江西省上饶市德兴市龙头山乡管着，周围是大坞、水库底这些小地方，村里的路多是青石板铺的，房子好多是鹅卵石垒的，看着就很有年头。这里离德兴市区不算近，大概 50 来公里，不过德上高速通了之后，过来方便多了。

桂湖村，到底在哪儿？

常有人问桂湖村属于哪个乡镇，其实它就是龙头山乡底下的行政村，挨着陈坊村、龙头村这些地方。往前数，1949 年前这地方属海暖区少华乡，后来改来改去，1984 年定下叫桂湖村村民委员会，一直用到现在。村里有桂湖村村委会、桂湖小学，还有个广播站，老一辈人常听那个。

桂湖村的地头上，现在种些啥？

要说桂湖村的农产品，以前就是山药、西瓜、角瓜这些家常的，现在不一样了，搞起了羊肚菌、竹荪菇这些金贵东西。村里的会源种养殖专业合作社带着头，弄了大棚，搞 “羊肚菌 + 蔬菜水果” 轮着种的法子。冬天种羊肚菌，据会源合作社 2024 年财报显示，亩产值能有 3 万元，利润大概 1.5 万元；到了夏秋，就种点辣椒、西瓜，一块地一年能多挣不少。

竹荪菇、黑木耳也种得不错，2023 年就这合作社，竹荪干品收了 350 公斤，羊肚菌的地 2024 年扩到了 100 亩，附近村也跟着学。还有油菜，3550 亩的油菜田，既能看景，每亩毛收益能多 500 来块，算下来净利差不多 300 元，这是江西油菜产业报告里提过的数。村里搞土地流转，把 210 亩没人种的地弄起来，让懂行的来种，集体经济也跟着涨了。

玩的地方多吗？有啥老物件？

玩的地方还真不少。最有名的是会源桥，明朝万历年间建的，横跨陈源河，单孔就有 22 米，德兴文旅局官网上写着呢，在德兴的桥里算是头一份了，站在桥上看水，感觉能看到几百年前的样子。桂湖古村落也值得转，老房子都是鹅卵石砌的，青石板路弯弯曲曲，2024 年还评上了省级 3A 乡村旅游点。

枫树湾到了 11 月中下旬，叶子红得好看，好多人来拍照。石头部落的石屋子不用水泥，就那么垒起来，是上饶的非遗呢。现在还弄了亲子乐园，玩的地方更多了。

吃的方面，有啥特别的？

来桂湖村，得尝尝乌佬粿（有时候也写成乌佬果），上饶非遗保护中心抖音号 2024 年 5 月 15 日发过视频，这手艺是正经非遗。用薯粉做皮，里面包豆腐、冬笋，蒸出来亮晶晶的，浇点猪油酱油，香得很。还有糯米子糕、发糕，都是家里常做的。秋天有板果（就是板栗），果子熟了的时候，村里到处飘着香味。

村里人过日子，方便不？

看病的话，村里有桂湖村卫生室，小毛病不用出村，还经常有健康义诊。综合便民服务中心能办劳动保障、医疗保障这些事，挺方便。上学有桂湖小学，这些年学校弄得越来越好。

出门的话，自驾走德上高速，从大茅山出口下来，沿 X126 双古线往龙头山乡走，大概 15 公里就到。坐公交的话，德兴高铁站有班车到龙头山乡，再转德兴到暖水的车，德兴交通 APP 上显示，一天往返 7 班次，时间在 7:00 到 16:30 之间，得看准点。

想了解更多，有啥法子？

村里的长途区号是 0793，邮编 334200，4G 网基本都覆盖了。想知道更多事，加个村里的微信群，或者看看本地的抖音号，里面常发些羊肚菌丰收、古桥的视频。快递的话，村里有代收点，买东西也方便。

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