蓟州孙各庄满族乡生活百科：满族风情与乡村新貌丨非遗“二贵摔跤”与富硒蜂蜜的农文旅融合之路​丨天津

孙各庄满族乡在蓟州区东北部，离城区大概二十五公里，是天津唯一的少数民族山区乡。这儿北边挨着河北遵化，周围有黄花山、天台山围着，地势高低起伏，看着就有股子灵气。因为清代那会儿满族先人跟着王爷入关，在这守陵寝慢慢形成村落，所以现在满族人口占了三成多，满族文化味儿特别浓。

满族文化咋传承？

隆福寺村是有名的传统村落，村里还留着不少八旗营地的老房子，墙体上画着满族狩猎、节庆的彩绘，走在村里就像逛满族文化博物馆。每年颁金节，老乡们都穿上自己缝的旗袍马褂，那盘扣、刺绣都是老手艺，针脚细密着呢。最热闹的要数二贵摔跤，这可是国家级非遗，俩人身子套在一个道具里，模仿摔跤的架势，看着跟真的一样，听说最早是满族兵练身手的法子，现在成了团结的象征，不少游客举着手机拍个不停。

朱华山村的端慧皇太子园寝是清代的遗址，虽然经过岁月打磨，还能看出当年的规制。村里老人说，这是乾隆爷早夭的儿子葬在这儿，所以过去还有不少护陵的满族人住这儿。萨其马在这儿是地道的满族吃食，用鸡蛋和面炸了，再拌上蜂蜜，咬着酥甜；栗子面窝头更不用说，用本地板栗磨的面，蒸出来带着清香，现在御满园民宿还能吃到刚出锅的。

地里种啥？山上养啥？

孙各庄的山场多，林果种植是老本行。朱马路两边全是核桃树、板栗树，尤其是黄花山核桃，壳薄仁满，还有天津板栗，又甜又面，都是这儿的招牌。荣山村的蜂满园蜜蜂养殖专业合作社，养着不少蜂箱，产的 “满蜜” 牌子蜂蜜，每年能出上万斤。他们给蜜蜂喂的饲料里加了点亚硒酸钠，量控制在 4ppm 以下，所以蜂蜜里硒含量刚好符合国家绿色食品 A 级标准，买过的人都说好。

夏家林、永春庄那边，生态种植搞得有声有色，不光有核桃、板栗，还有些杂果。这几年不少地方搞起了蜜蜂养殖，嗡嗡的蜂群成了山里的一道景。北太平庄的农户还试过林下种药材，听说收益也不错。村里的合作社把这些山货收上来，通过王家坎合作社的直播点卖出去，近几年靠直播卖的核桃、桃子一年比一年多，去年光核桃就帮老乡卖了不少，不少年轻人跟着学直播，手机成了 “新农具”。

玩的地方多不多？

这儿离清东陵不远，不少游客逛完东陵就拐到孙各庄来。沿着马营线开车，过了孙各庄桥、丈烟台桥，一路能看到葛山、天台山的景色，淋河沿岸的风光也不赖。隆福寺村的农家院挺多，御满园民宿收拾得干净，能住能吃，满族八大碗是特色，炖肉、炸丸子啥的，一大桌看着就实在。

朱耳峪村能瞅见清代行宫的残址，村里搞了采摘园，秋天摘栗子、核桃，体验一把农家活儿。丈烟台村的农家院也不少，老板会给你指道儿，去哪看王爷陵寝，哪有清代的老物件。天台山脚下的民族村寨，墙上画着满族故事，不少人在这儿拍照打卡。端慧皇太子园寝虽然只剩遗址，但是了解清史的好地方，旁边还有介绍牌，写着当年的事儿。

村里的日子咋样？

孙各庄乡卫生院就在主街上，平时头疼脑热的，老乡们不用跑远就能看。这几年搞 “无诉讼乡村”，村里有调解室，有啥纠纷先坐下说，近三年打官司的明显少了，邻里之间更和睦。满族和汉族老乡处得跟一家人似的，有啥事儿互相帮衬，民族团结的氛围特别好。

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