乔屯乡赵家岭村用马粪种黄韭是真的吗？老农教你淘米水浇灌的鲜嫩秘诀！赵家岭村武风气的历史渊源！丨深州丨衡水丨河北

一、赵家岭村的位置与周边

赵家岭村归河北省衡水市深州市乔屯乡管，行政划分清楚。村委会在村东口，门口立着块蓝底白字的牌子，找起来显眼。村子在乔屯乡西南边，离乡政府大概 5.6 公里，骑电动车二十来分钟能到。周边挨着前孙村、赵家庄村，还有张回龙庙村、大孙村、西崔氏村，平时赶个集、串个门，脚程近得很。

二、村里的人口、耕地和经济

村里有 1 个村民小组，农户 147 户，总人口 475 人。耕地面积这两年又涨了些，2024 年统计下来是 1420 亩，比以前多了 27 亩。地里主要种小麦、玉米，这俩是雷打不动的 "老把式"，家家户户都种。这两年推广的荃优 822 玉米挺受待见，棒子颗粒饱满，平均亩产约 580 公斤，靠着灌溉渠浇水，收成稳当。

村集体收入大头来自上级补助和土地租金。早些年村里把村东头的二十来亩零散地收拾规整，租给邻村种大棚的老板，每亩租金从原来的 800 块涨到现在 950 块，一年能收近两万块。这些钱大多用在村里修路上了，去年刚把主街的坑洼处填上沥青。农户收入嘛，除了种地，上了岁数的在周边镇上的纸箱厂、食品厂打零工，年轻点的去深州市里跑运输、开叉车，也有几家在院子里养肉牛、蛋鸡，赶上行情好能多赚点。

三、拿得出手的本地特产

说到吃的，深州蜜桃在赵家岭村可是 "当家花旦"。村里老辈人种桃有门道，开春剪枝得赶在清明前，夏天套袋得挑阴天，桃子长到拳头大时，得挨个把小桃疏掉，保证每个桃都能 "吃足阳光"。七八月成熟时，地头停满三轮货车，商贩捧着桃先啃一口，甜得眯眼才肯装筐 —— 这桃放不住，摘下来就得赶紧卖，村里好些人凌晨三四点就往集上赶。

红富士苹果种在村西的坡地上，那儿土薄光照足，苹果长到深秋才下树，表皮红得发暗，咬起来 "咔嚓" 一声，汁水能溅到下巴上。家里有老人的，常把苹果切成条晒成干，冬天熬粥时放两把，甜丝丝的。黄韭更是村里的 "金疙瘩"，不少人家在院子角落搭暖棚，用马粪捂着地，割一茬能长三茬，割完一茬得浇次淘米水，长得比普通韭菜粗一倍，炒鸡蛋时得少放盐，突出那股子鲜嫩劲。

村里的老手艺藏在街角旮旯里。润家庄烫面饺的铺子开了三十年，老板娘揉面时得边倒开水边搅和，面盆 "滋滋" 冒热气，擀出来的皮透亮得能看见手指头，包上现剁的猪肉大葱馅，蒸锅里一馏，掀开锅盖就能看见皮儿鼓得像小包子，咬开先嘬口汤，鲜得舌头打颤。支恒良酥糖是祖传的手艺，老爷子熬糖时守着铁锅寸步不离，花生碎得炒到金黄，麦芽糖熬到能拉丝，两者一拌，在案板上摔打十几下，出锅趁热切成条，放纸包里能看见油沁出来，吃起来不粘牙，越嚼越香。麦香缘碱面馒头房每天天不亮就开火，蒸好的馒头堆成小山，村民来买时总爱挑带 "开花" 的，说这样的馒头碱味正，掰一块夹上自家腌的芥菜丝，就是一顿舒坦的早饭。

四、玩啥？村里村外的好去处

想逛老地方，村里的兴隆寺虽说不大，但香火挺旺，每逢初一十五，有老人来烧香。周边的 "深州粮仓" 得去瞧瞧，那是以前存粮的老建筑，现在改造成展示厅，能看见过去种地的老农具。

夏天想带孩子玩，蜜桃观光园是好去处，春天桃花开得像粉色云彩，夏天摘桃时，园区里支起遮阳棚，游客拎着竹篮现摘现吃。村里的滑雪场 2023 年关闭后，乡政府在原址新建了露营地，周末不少人来搭帐篷、烧烤，热闹得很。

五、历史、文化与生活细节

赵家岭村有股子 "武风气"，好些人打形意拳、梅花拳，农闲时在文化广场上练，老一辈说这是祖上流传下来的，既能强身健体，也是个念想。赵氏祠堂在村北头，虽说翻新过，但房梁上的木雕还留着老样子，记载着村里赵姓人家的渊源。

说到村里的过往，据村民口述，早年村里有位识文断字的先生，写得一手好字，解放前在周边庄子里挺有名气。这些年村里公益事业没少搞，党员们常带着米面油去看望孤寡老人，疫情期间在村口值班的，也大多是党员带头。

六、实用信息全在这里

邮编 053800，电话区号 0318，寄快递、打电话别记错。孩子上学去西崔氏中心小学，离村里 2 公里，家长骑电动车接送，还算方便。村里的主街有 5 家沿街商铺，有小超市、农资店、馒头房，买个日常用品不用跑远。

空气质量这两年越来越好，周边都是庄稼地，没啥工厂，秋天收玉米时，地里飘着秸秆味，冬天一上冻，空气干冷但透亮。想了解更详细的，网上搜 "赵家岭村百科"，能看到村里的历史沿革和行政区划，算是个 "电子档案" 吧。