田丰村探访记：山窝窝里的肉牛场、油桃地，还有那些你不知道的土货【陕西商洛柞水瓦房口镇】

田丰村，听着这名儿就觉着接地气。在陕西省柞水县瓦房口镇的山窝窝里头，这村子不算大，但胜在山清水秀，土里长出来的东西样样实在。村里人常说：“咱这儿山高皇帝远，但日子过得踏实！”要我说，这踏实劲儿不光是靠天吃饭，还得看他们手里攥着的几样“土疙瘩”。

一、山沟沟里的“牛脾气”

田丰村的牛，那可是出了名的。早些年村里人穷，种地勉强糊口，后来有人琢磨着：“咱这山里草多水好，养牛不比外出打工强？一开始也就几户人试水，后来干脆凑钱建了个养牛场。现在你要是去后山转悠，准能瞅见成群的秦川牛慢悠悠啃草。听说光去年一年，这些牛就给村里挣了五六十万，成了镇上响当当的“牛产业”村里人笑称：“牛粪都能卖钱，有机肥厂还专门来收哩！”

二、地头田间的“红火货”

除了牛，田丰村的田埂上也没闲着。春天的油桃红得像灯笼，夏天的辣椒辣得人直吸气，秋天的冬瓜大得能当枕头。村里人种地讲究“土法子”，不用化肥农药，辣椒酱自家腌的，冬瓜汤顿顿飘香。要是城里人去摘桃子，老乡准会塞给你两个：“自家种的，甜得齁嗓子！”

三、山窝窝里的“便利生活”

别看村子藏在山里，该有的可一样不缺。村委会门口的卫生室，头疼脑热不用跑镇上；小超市里日用品齐全，连快递代收点都安在了村口。赶集日去红丰路（村里人喊作“红丰沟”），卖豆腐的、杀猪的、卖山货的挤成一堆，热闹得跟过年似的。村里老人爱蹲在狮子沟口唠嗑：“这路修得比以前强多了，下雨天再不沾泥巴！”

四、山前山后的“野趣”

田丰村周边的山沟沟，藏着不少好景致。往东走二里地是焦园沟村，山泉叮咚，夏天能听见蛤蟆叫；往西爬个坡到阎家庄，老槐树底下有口古井，井水凉丝丝的。最绝的是刘化寺沟，听说沟里还有几棵百年老树，树皮上长满青苔，树冠能遮住半亩地。城里来的驴友最爱往这些地儿钻：“这可比网红打卡点清净多了！”

五、本地人私藏的“土门道”

• 长途区号：0914（柞水县通用，打外地电话先拨这串）

• 快递代收：村口小卖部代收中通、邮政，取件不收钱

• 赶集日：每月农历三、六、九，红丰路摆满山货摊

• 土特产：油桃甜、辣椒香，自家晒的笋干最下饭

• 山货吃法：冬瓜炖腊肉、油桃泡酒、辣椒拌凉皮

六、那些年村里的大变化

前些年村里通了水泥路，路灯也装上了，晚上亮堂堂的。听说还要搞啥“美丽乡村”，把老房子刷成白墙灰瓦，跟画儿似的。不过最让村民得意的，还是肉牛场和油桃地带来的收入。现在村里年轻人不少留在老家，种地养牛两不误。有城里亲戚来玩，总得捎上几箱油桃：“这可是咱田丰村的招牌！”

七、山里人的“实在话”

村里老支书常念叨：“咱田丰村没啥大本事，就会种地养牛。”这话听着糙，细琢磨却有道理。山里的日子不图快，就图稳当。你若问：“这村子有啥盼头？”老乡会拍拍胸脯：“牛场再扩一扩，油桃卖到西安去！到时候你再来，保准认不出这山窝窝！”

小贴士：

• 想吃新鲜油桃？夏天去田丰村，跟着老乡去果园现摘，五块钱一斤管饱。

• 冬瓜炖腊肉是本地一绝，找村口王婶家，她家灶火旺，炖得入味。

• 去焦园沟玩别穿皮鞋，山间小路碎石多，解放鞋最实在。