【湖南湘西龙山干坝村全攻略】老表带你翻山越岭看 “宝藏村”,腊肉炖百合香得人脑壳昏!
原创一、进山先认路:这村到底藏在哪?
要讲干坝村,头一件事得弄清楚它的 “坐标”。好多人第一次听这名儿,还以为是 “干巴巴的坝子”,其实嘞,这村子藏在湘西龙山县茅坪乡的山旮旯里,四周都是青苍苍的山,中间夹着条弯弯的沟,老一辈人喊 “干坝沟”,村名就这么来的。
从长沙出发咋走?先上包茂高速,到湘西州转龙吉高速,在茅坪出口下,再走 209 国道拐进乡道,七弯八拐晃半个多小时,看到路边立着块 “干坝村欢迎您” 的木牌子,就算到哒。记好咯,这边的车牌是 “湘 U”,电话区号 0743,邮编 416000,跟龙山县城是一个邮编嘞。
村里的地理分区属于华中地区,行政上归茅坪乡管,村代码 433130237209,身份证前六位也是这串数字。要说行政级别,就是个普普通通的村子,但在咱湘西人眼里,它可是块 “风水宝地”—— 东边挨着老场村,西边连着桂花村,南边是水沙坪,北边通金沙村,周边还有干坝沟、湾峨沟这些小山沟,光听名字就晓得,到处是山清水秀的地儿。
二、土里刨出 “金疙瘩”:干坝村的 “致富经”
以前说起干坝村,外人都摇头:“穷山僻壤,除了石头就是土。” 哪晓得这几年,村里人硬是从石头缝里刨出了 “金疙瘩”。
1. 蓝莓园里 “蓝果果”,甜到心尖尖
水沙坪那边有个 “山水有机草莓采摘园”,听名字像种草莓的,其实早几年改成蓝莓园咯。这片园子有 200 多亩,老板是村里的返乡青年,跟着县里的农技专家学了技术,从云南引进的 “奥尼尔”“密斯黛” 品种。每年五六月,蓝紫色的果子挂满枝头,摘一颗放嘴里,酸甜汁水流出来,比超市买的好吃多咯!
游客来这儿可以体验采摘,30 块钱一斤,拎着小竹篮在园子里转,边摘边吃。要是摘多了吃不完,还能拿到村里的合作社加工成蓝莓干、蓝莓酒。听说去年合作社搞分红,入股的村民每户分了千把块,比种包谷划算多哒!
水沙坪那边有个 “山水有机草莓采摘园”,听名字像种草莓的,其实早几年改成蓝莓园咯。这片园子有 200 多亩,老板是村里的返乡青年,跟着县里的农技专家学了技术,从云南引进的 “奥尼尔”“密斯黛” 品种。每年五六月,蓝紫色的果子挂满枝头,摘一颗放嘴里,酸甜汁水流出来,比超市买的好吃多咯!
游客来这儿可以体验采摘,30 块钱一斤,拎着小竹篮在园子里转,边摘边吃。要是摘多了吃不完,还能拿到村里的合作社加工成蓝莓干、蓝莓酒。听说去年合作社搞分红,入股的村民每户分了千把块,比种包谷划算多哒!
2. 百合开出 “白银花”,药用食用两相宜
干坝村的百合种植可是出了名的。漫山遍野的百合,春天发芽,夏天开白花,秋天挖起来,一个个像小炮弹似的,白白胖胖。这里的百合跟外头卖的不一样,淀粉含量高,煮起来粉糯糯的,炖排骨、炒肉片都好吃,晒干了还能入药,润肺止咳的效果好得很。
干坝村的百合种植可是出了名的。漫山遍野的百合,春天发芽,夏天开白花,秋天挖起来,一个个像小炮弹似的,白白胖胖。这里的百合跟外头卖的不一样,淀粉含量高,煮起来粉糯糯的,炖排骨、炒肉片都好吃,晒干了还能入药,润肺止咳的效果好得很。
村里的龙山县干坝果蔬种植合作社专门收百合,统一清洗、烘干、包装,卖到长沙、武汉的中药铺和超市。前两年行情好,鲜百合能卖 5 块钱一斤,晒干的能卖 20 多块。好多人家种了十几亩,年收入好几万,盖起了新房子。
3. 石蛙养殖 “呱呱叫”,山沟沟里赚大钱
要说最赚钱的产业,还得数石蛙养殖。这玩意儿对水质要求高,干坝村的山泉水清冽冽的,正好合适。养殖户在屋旁边挖个水池,铺点石头,引来山泉水,石蛙就躲在石头缝里长大。石蛙肉质紧实,高蛋白低脂肪,餐馆里一盘能卖百把块,好多老板开车来村里收。
不过养殖石蛙也不容易,得天天盯着温度、水质,还要防蛇虫鼠蚁。村里有个盛和生态家庭农场,老板摸索了好几年,总结出一套 “仿野生养殖” 技术,现在年产石蛙上万斤,还开了抖音号直播卖蛙,订单都排到省外去咯!
要说最赚钱的产业,还得数石蛙养殖。这玩意儿对水质要求高,干坝村的山泉水清冽冽的,正好合适。养殖户在屋旁边挖个水池,铺点石头,引来山泉水,石蛙就躲在石头缝里长大。石蛙肉质紧实,高蛋白低脂肪,餐馆里一盘能卖百把块,好多老板开车来村里收。
不过养殖石蛙也不容易,得天天盯着温度、水质,还要防蛇虫鼠蚁。村里有个盛和生态家庭农场,老板摸索了好几年,总结出一套 “仿野生养殖” 技术,现在年产石蛙上万斤,还开了抖音号直播卖蛙,订单都排到省外去咯!
三、玩在干坝村:山水民俗样样有
别以为干坝村只有田土,周边好玩的地方可不少,随便逛逛就能消磨一整天。
1. 里耶古城:千年秦简话沧桑
从干坝村开车半个多小时,就到了里耶古城。这地方可是 “湘西第一古镇”,出土过 3 万多枚秦简,比兵马俑还早几十年。走在青石板路上,看看古城墙、秦简博物馆,再到 “唐福记” 老茶馆喝杯莓茶,听老板讲讲当年的 “秦邮路” 故事,仿佛穿越回两千年前。
从干坝村开车半个多小时,就到了里耶古城。这地方可是 “湘西第一古镇”,出土过 3 万多枚秦简,比兵马俑还早几十年。走在青石板路上,看看古城墙、秦简博物馆,再到 “唐福记” 老茶馆喝杯莓茶,听老板讲讲当年的 “秦邮路” 故事,仿佛穿越回两千年前。
2. 乌龙山溶洞:洞里藏着 “水晶宫”
乌龙山的溶洞才叫绝!走进洞口,凉气扑面而来,洞顶倒挂着钟乳石,在灯光下亮晶晶的,像水晶帘子。有的石头像猴子,有的像菩萨,导游编的故事活灵活现。最神奇的是 “阴河”,坐着小船漂在水上,耳边只有滴水声,跟拍电影似的。
乌龙山的溶洞才叫绝!走进洞口,凉气扑面而来,洞顶倒挂着钟乳石,在灯光下亮晶晶的,像水晶帘子。有的石头像猴子,有的像菩萨,导游编的故事活灵活现。最神奇的是 “阴河”,坐着小船漂在水上,耳边只有滴水声,跟拍电影似的。
3. 村里节庆:摆手舞跳得脚底板痒
要是赶上土家族的节庆,那可就热闹咯!村里的晒谷场上,男的穿着对襟衣,女的系着花围裙,跟着鼓声跳起摆手舞。“单摆”“双摆”“回旋摆”,动作简单又有力,外行人跟着比划两下,脚底板都痒起来。旁边还有人吹咚咚喹,音色清亮,像山雀子叫。
要是赶上土家族的节庆,那可就热闹咯!村里的晒谷场上,男的穿着对襟衣,女的系着花围裙,跟着鼓声跳起摆手舞。“单摆”“双摆”“回旋摆”,动作简单又有力,外行人跟着比划两下,脚底板都痒起来。旁边还有人吹咚咚喹,音色清亮,像山雀子叫。
4. 蓝莓采摘季:边吃边玩乐翻天
每年六月,蓝莓园就成了 “网红打卡地”。城里来的游客带着娃,拎着篮子在园子里穿梭,小朋友踮着脚摘果子,吃得嘴上手上都是蓝紫色。园子里还摆着桌子凳子,提供蓝莓汁、蓝莓酱,坐在树荫下歇凉,别提多惬意咯!
每年六月,蓝莓园就成了 “网红打卡地”。城里来的游客带着娃,拎着篮子在园子里穿梭,小朋友踮着脚摘果子,吃得嘴上手上都是蓝紫色。园子里还摆着桌子凳子,提供蓝莓汁、蓝莓酱,坐在树荫下歇凉,别提多惬意咯!
四、吃喝在干坝村:地道土家味,香得人打颤
到了干坝村,不吃点土家菜就算白来。村里的农家乐都是自家房子改的,门口挂着玉米串、红辣椒,一进门就能闻到腊肉香。
1. 腊肉炖百合:香得人脑壳昏
土家腊肉是过年杀的年猪,用盐腌了挂在火塘上熏,油亮亮的。切成薄片跟百合一起炖,腊肉的咸香融进百合的甜糯,汤都能喝三碗。有的人家还会加把野山椒,辣乎乎的,下饭得很。
土家腊肉是过年杀的年猪,用盐腌了挂在火塘上熏,油亮亮的。切成薄片跟百合一起炖,腊肉的咸香融进百合的甜糯,汤都能喝三碗。有的人家还会加把野山椒,辣乎乎的,下饭得很。
2. 石蛙火锅:鲜得掉眉毛
现杀的石蛙剁块,用姜蒜爆香,加高汤煮开,再丢点萝卜、豆腐进去。石蛙肉嫩得像鸡肉,又有嚼劲,汤头乳白乳白的,喝一口鲜得人直咂嘴。要是怕辣,让老板少放辣子,原汁原味更能尝出鲜味。
现杀的石蛙剁块,用姜蒜爆香,加高汤煮开,再丢点萝卜、豆腐进去。石蛙肉嫩得像鸡肉,又有嚼劲,汤头乳白乳白的,喝一口鲜得人直咂嘴。要是怕辣,让老板少放辣子,原汁原味更能尝出鲜味。
3. 莓茶炒鸡蛋:山里的 “土咖啡”
莓茶是湘西特产,叶子上有层白霜,泡着喝能降三高。在干坝村,农家乐喜欢用莓茶炒鸡蛋,茶叶的清香混着蛋香,清爽不油腻,像吃 “山里的土咖啡”。
莓茶是湘西特产,叶子上有层白霜,泡着喝能降三高。在干坝村,农家乐喜欢用莓茶炒鸡蛋,茶叶的清香混着蛋香,清爽不油腻,像吃 “山里的土咖啡”。
4. 苞谷烧酒:喝一口暖到心口
村里的老人爱自酿苞谷酒,用陶罐装着,埋在地下窖几个月。打开坛盖,酒香扑鼻,抿一口辣乎乎的,下肚后暖烘烘的,浑身都得劲。要是赶上哪家办酒席,桌上肯定少不了这酒,划拳声能传出几里地。
村里的老人爱自酿苞谷酒,用陶罐装着,埋在地下窖几个月。打开坛盖,酒香扑鼻,抿一口辣乎乎的,下肚后暖烘烘的,浑身都得劲。要是赶上哪家办酒席,桌上肯定少不了这酒,划拳声能传出几里地。
五、住在干坝村:土家吊脚楼,睡个安稳觉
想深度体验村里的生活,不妨在吊脚楼住上一晚。这些老房子大多是木架结构,楼下养牲口,楼上住人,二楼有个宽宽的走廊,摆着竹椅、晒着干辣椒。
1. 民宿推荐:老杨家的 “山居小院”
老杨家的房子有上百年历史,去年改成民宿,收拾得干干净净。房间里摆着雕花的木床,床上铺着土家织锦被子,墙上挂着蓑衣、斗笠。早上起来,推开窗户就能看到满山的绿,听见鸟叫蝉鸣。
老杨家的房子有上百年历史,去年改成民宿,收拾得干干净净。房间里摆着雕花的木床,床上铺着土家织锦被子,墙上挂着蓑衣、斗笠。早上起来,推开窗户就能看到满山的绿,听见鸟叫蝉鸣。
2. 露营地:蓝莓园旁的星空帐篷
要是喜欢野趣,可以在蓝莓园旁边搭帐篷露营。夏天的晚上,坐在帐篷前烤火、吃烧烤,抬头就能看到满天星星,运气好还能看到流星。园子里有公共厕所和热水,不用担心不方便。
要是喜欢野趣,可以在蓝莓园旁边搭帐篷露营。夏天的晚上,坐在帐篷前烤火、吃烧烤,抬头就能看到满天星星,运气好还能看到流星。园子里有公共厕所和热水,不用担心不方便。
六、行在干坝村:路越走越宽,心越走越亮
以前干坝村的路都是泥巴路,晴天一身灰,雨天一身泥,赶个集要走几小时。这两年,张南高速补征地项目落地,村里修了水泥路,小车能直接开到家门口。
1. 班车信息:每天两趟进县城
村里每天有两趟班车去龙山县城,早上 7 点和下午 2 点发车,票价 15 块钱。班车是中巴车,车身写着 “茅坪 — 县城”,在村口的老槐树下等就行。
村里每天有两趟班车去龙山县城,早上 7 点和下午 2 点发车,票价 15 块钱。班车是中巴车,车身写着 “茅坪 — 县城”,在村口的老槐树下等就行。
2. 自驾提醒:山路弯弯慢点开
自驾来的朋友要注意,从乡道到村里的路有不少急弯,路边就是悬崖,一定要慢点开。建议下载离线地图,有些地方手机没信号。碰到挑担子的老乡,记得停车让行,他们会笑着跟你打招呼:“慢走啊!”
自驾来的朋友要注意,从乡道到村里的路有不少急弯,路边就是悬崖,一定要慢点开。建议下载离线地图,有些地方手机没信号。碰到挑担子的老乡,记得停车让行,他们会笑着跟你打招呼:“慢走啊!”
3. 未来规划:高速通了更方便
听村里的干部说,张南高速修好后,干坝村到县城只要 20 分钟,到张家界也只要 1 个多小时。到时候,肯定会有更多游客来,村里的蓝莓、百合、石蛙也能更快运出去。
听村里的干部说,张南高速修好后,干坝村到县城只要 20 分钟,到张家界也只要 1 个多小时。到时候,肯定会有更多游客来,村里的蓝莓、百合、石蛙也能更快运出去。
七、生活在干坝村:日子越过越 “熨帖”
现在的干坝村,早就不是 “穷乡僻壤” 咯,生活便利得很,年轻人也慢慢回来了。
1. 购物就医:小超市卫生室啥都有
村里有个小超市,油盐酱醋、日用百货都能买到,价格跟县城差不多。卫生室有个李医生,头疼脑热的不用出村,打个针吃个药就好。快递也能送到村口的代收点,网上买东西三四天就到。
村里有个小超市,油盐酱醋、日用百货都能买到,价格跟县城差不多。卫生室有个李医生,头疼脑热的不用出村,打个针吃个药就好。快递也能送到村口的代收点,网上买东西三四天就到。
2. 就业机会:家门口就能赚大钱
蓝莓园、石蛙养殖场、果蔬合作社常年招工,摘蓝莓、喂石蛙、打包百合,一天能赚百把块。年轻人还能搞电商,像村里的 “湘西小妹” 抖音号,专门拍挖百合、抓石蛙的视频,粉丝有十几万,带货卖特产,一个月能赚好几千。
蓝莓园、石蛙养殖场、果蔬合作社常年招工,摘蓝莓、喂石蛙、打包百合,一天能赚百把块。年轻人还能搞电商,像村里的 “湘西小妹” 抖音号,专门拍挖百合、抓石蛙的视频,粉丝有十几万,带货卖特产,一个月能赚好几千。
3. 文化生活:广场舞跳得比县城热闹
吃完晚饭,村里的晒谷场就热闹起来。大妈们跟着音响跳广场舞,大爷们蹲在旁边抽烟聊天,小娃娃追着跑。逢年过节还有篮球赛、拔河比赛,输赢不重要,图个热闹开心。
吃完晚饭,村里的晒谷场就热闹起来。大妈们跟着音响跳广场舞,大爷们蹲在旁边抽烟聊天,小娃娃追着跑。逢年过节还有篮球赛、拔河比赛,输赢不重要,图个热闹开心。
八、老表掏心窝:这村的 “难” 与 “盼”
虽说日子越来越好,干坝村也有自己的 “难”。比如年轻人还是少,好多田地靠老人种;山高路陡,手机信号有时候不好;乡村旅游刚起步,缺专业的导游和民宿管理人才。
但村里人都憋着一股劲。你看,蓝莓园在扩种,石蛙养殖在搞深加工,村里还在修 “旅游步道”,打算把周边的景点串起来。用村支书的话说:“只要肯下力,穷山沟也能变成‘金窝窝’。”
九、给游客的 “贴心话”
来干坝村玩,老表给你提个醒:
穿啥? 带双防滑的运动鞋,山里路陡;夏天带件薄外套,早晚凉。
带啥? 防晒霜、驱蚊水必备,再带个小竹篮,摘蓝莓用得上。
注意! 进果园别乱踩苗,跟养殖户买石蛙提前打招呼,尊重村里的风俗。
要是碰到热情的老乡喊你 “进屋坐”,别害羞,进去喝杯莓茶,唠唠嗑,说不定还能收到一把新鲜的百合或者两把蓝莓呢!
十、尾声:干坝村,等你来 “解锁”
干坝村就像一颗藏在湘西大山里的 “珍珠”,虽然不起眼,却处处透着惊喜。不管你是来尝美食、摘蓝莓,还是看溶洞、跳摆手舞,这里都能让你感受到最真实的湘西味儿。
下回来的时候,记得提前问问村里的微信群,说不定赶上 “百合节” 或者 “石蛙丰收季”,那才叫热闹呢!老表在干坝村等你来,咱们一起吃腊肉、喝苞谷酒,看山看水看星星,好不惬意!
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最后提一嘴龙山百合,那确实是国家地理标志产品,富硒含量高得很,炖排骨、炒肉片都韵味。买的时候认准包装上的 “龙山百合” 地理标志,莫买到外地货哦!
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