珍珠泉乡上水沟村：流苏茶科技小院如何带火山村经济 下水沟村的黑木耳怎么买？北京延庆特产有哪些值得带？

上、下水沟村搁哪儿？周边都有啥地界儿？

北京市延庆区珍珠泉乡的上水沟村和下水沟村，像两枚嵌在山褶里的碧玉。上水沟村挨着庙上路，周边西窑、北沟、东沟几个自然村错落分布，往下走便是下水沟村；下水沟村更热闹些，西窑、庙梁、马蹄沟、阳坡等十来个地名串成环线，顺着珍珠泉路能直通乡里。

地里的收成各有亮点，上水沟村的绿叶菜、紫甘蓝、平菇、奇异果、秋葵随季节轮作，屋前屋后常能看见村民晾晒新摘的菜蔬；下水沟村的球芽甘蓝、茴香、甜瓜、桑椹、卷心菜也不逊色，尤其是桑椹成熟时，紫莹莹的果子挂满枝头。村里的便民点很实在，上水沟村有村民常去的活动室、党支部，村口的上水沟公交站是 Y30 路的必经站；下水沟村的村委会旁设着移动代办点，充话费、办业务不用跑远路。

上水沟村的流苏茶，咋成了 “金叶子”？

走进上水沟村，漫山的流苏树比人高，清明前后新芽初绽，便是采茶好时节。村里的流苏茶示范园连着茶叶沟，野生流苏树与人工种植的茶树交错生长，北京市农林科学院的科技小院就扎在这儿，专家带着村民研究修剪技术，茶园管护得像绣花 —— 开春剪老枝、入夏疏新叶，每道工序都记在合作社的小本本上。

第一书记马强常说，这茶喝的是 “山里头的精气神”。据村里老茶农讲，流苏茶喝着清爽，早起犯困时泡上一杯，提神效果特别明显，慢慢成了家家户户的 “土茶方”。虽说没那些花里胡哨的药用说法，但这股子自然味儿成了招牌，北京农业职业学院的学生常来调研，帮忙做包装设计，前两年还拿了个农产品包装奖，现在礼盒上的流苏花图案，就是村里大姐照着老树画的。

合作社把茶农拧成一股绳，春茶采摘时能带动小半村人就业。网上店铺开起来后，客服都是村里的年轻媳妇，快递代收点就在村委会隔壁，山货顺着 Y30 路转出大山 —— 这 Y30 路从延庆火车站发车，末班车 17:30 经过村口，赶车的人得盯着点时间。

来这儿玩，能吃啥、看啥？

到了上水沟村，必尝珍珠泉乡的 “泉水宴”，菜碟里尽是地头新鲜货：紫甘蓝拌核桃仁、泉水煮秋葵、平菇炖柴鸡，讲究的就是一个 “鲜” 字。饭后可以去茶园体验采茶，看师傅在铁锅前炒茶，青芽在锅里翻涌，茶香能飘出二里地。村里的农家乐和民宿收拾得干净，有的院子里还种着流苏树，四月花开时，雪白色的花瓣落满石桌，喝着茶就能赏景。

下水沟村作为国家森林乡村，看点藏在细节里。进村就能看见柴草景观墙，玉米秆、高粱穗扎成篱笆模样，墙上画着彩绘葫芦，红的黄的绿的，都是村民自己动手画的。村后有片木耳地，黑木耳长得厚实，赶上采摘季，能看见竹筐里堆得冒尖。周边庙梁、马蹄沟的山梁上，野花开起来像调色盘，徒步的人常来这儿 “吸氧”。

俩村的日子，现在啥光景？

这两年乡村振兴政策落地，俩村各有奔头。上水沟村靠流苏茶产业打底，合作社带着茶农改良工艺、跑市场，村民腰包鼓了，村口的活动室成了 “议事厅”，大伙商量着明年扩大示范园；下水沟村依托国家森林乡村的生态底子，把桑椹采摘、彩绘葫芦体验做成旅游项目，村委会门口的公示栏里，写着林下经济的规划图。

珍珠泉路两边的山包上，流苏树和果树渐成规模，京津冀过来的游客多了，有人专门来打听 “珍珠泉乡旅游攻略”。村里的邮政编码 102107、长途区号 010，这些实用信息写在民宿的便签纸上，方便游客寄明信片。最让人欢喜的是，年轻人开始回流，有的在科技小院跟着专家学技术，有的在网上卖山货，老辈人说 “这山窝窝，总算留得住人了”。

临走前的小贴士

自驾来的话，导航 “上水沟村” 或 “下水沟村”，顺着珍珠泉路走，山路弯多但路况好；坐公交一定记着 Y30 路末班车 17:30 从延庆火车站发车，错过就得等第二天。想买特产的，上水沟村合作社的流苏茶有简装和礼盒，下水沟村的黑木耳论斤称，装在印有彩绘葫芦的纸袋里，既实惠又有乡土味儿。

这俩村没有景区的热闹劲儿，却藏着最本真的乡村模样：春采茶、夏纳凉、秋摘果、冬围炉，四季都有盼头。若你想躲开人潮，在茶香泉宴里寻几日清净，这儿准能对上你的心思。